Frutas e legumes podem ajudar na perda de peso?

Sabemos que comer uma dieta rica em frutas e legumes oferece uma riqueza de benefícios nutricionais, mas as frutas e verduras também podem nos ajudar a perder peso? Pedimos à nossa nutricionista Chrissy Freer que ponderasse sobre frutas, verduras e o debate da perda de peso.

“Aumentar a ingestão de vegetais e frutas frescas pode ser uma ferramenta essencial para a perda de peso e o controle de peso a longo prazo. Todas as verduras e frutas são extremamente baixas em quilojoules (com exceção das variedades de amido mais altas) e praticamente livres de gordura ”, explica Chrissy.

“Há também evidências de que vegetais e frutas que têm a combinação vencedora de baixo IG e alto teor de fibra alimentar oferecem algum benefício adicional quando se trata de perda de peso. A fibra dietética ajuda a aumentar nossa sensação de saciedade, o que nos torna menos propensos a comer em excesso, enquanto alimentos com baixo IG são menos propensos a causar picos nos níveis de açúcar no sangue, possivelmente ajudando a prevenir os desejos e ajudando a balancear os níveis de energia ao longo do dia.

Quais frutas e vegetais devemos comer?

“Pense brócolis, repolho, espinafre, couve de Bruxelas, folhas verdes, frutas vermelhas, maçãs, peras e frutas cítricas. Todas as frutas e legumes frescos também fornecem uma variedade de nutrientes e antioxidantes que combatem doenças, com certos fitonutrientes sendo vinculados a ajudar na prevenção da obesidade e no ganho de peso.

“Então, quantos saques de vegetais e frutas devemos ter por dia? Pelo menos 5 porções de vegetais por dia e 2-3 porções de frutas frescas ”, diz Chrissy.